山苦瓜       ( 葫蘆科) (苦瓜屬)

 

 

山苦瓜燉排骨是旅遊山產店可以吃得到的一道湯品,除此以外,我也想起

 

有位中醫生曾告知過,體質偏寒的人最要切記的就是別常吃些寒性食物.

 

寒性食品包括~苦瓜.大白菜.白蘿蔔.冬瓜.西瓜.綠豆.綠豆芽.橘子.....等。

 

久病成良醫,不知不覺中我竟也都記住了,尤其以上這些食品還偏偏都是我最愛!

 

尤其是這小小的山苦瓜.苦甘苦甘的,整顆連子咬個人覺得真是不錯!

 

哦~好像偏離主題了(可是我對它只有吃的認知,其它....不瞭解(=.=)!!!真的很抱歉!!!

 

 

山苦瓜~花

 

 

 

 

 

 

 

 

山苦瓜~葉

 

 

 

 

 

 

 

山苦瓜~果

 

 

 

 

 

 

 

過熟的果實竟會這樣直接爆開(我覺得好神奇哦!)

 

 

 

 

 

 

山苦瓜

 

英文名稱:Kakorot, Balsampear(苦瓜)

 

日文名稱:にがうり,ゴーヤ(苦瓜) 

 

學名:Momordica charantia Linn. var. abbreviata Seinge

 

科名:葫蘆科(Cucurbitaceae)苦瓜屬(Momordica)

 

別名:野苦瓜、野生苦瓜、短角苦瓜、假苦瓜、小苦瓜。

 

原產地:原產熱帶亞洲。

 

分布:在台灣現已馴化為野生植物,中、南部中、低海拔山區、野地、

 

路旁、荒廢地經常可見。

 

特性:一年生或多年生瓜科(葫蘆科)苦瓜屬蔓性攀緣草本植物,分枝繁茂,

 

蔓具有捲鬚和毛茸,可攀緣,全株具有特異的臭味,瓜形比一般栽培種苦瓜小,

 

果實顏色由綠至深綠,果長 3~8 公分,果寬 2~4 公分,果型由橄欖型至長橢圓型,

 

果面肋條狀突起,部分具刺狀。苦瓜含苦瓜素,故帶有苦味,煮後轉成苦甘味,

 

有促進食慾、解渴、清涼、解毒及軀寒之效用。

 

 

資料來源

 

 ↓↓↓

 

文章標籤
創作者介紹

雨玹

雨玹 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()