雨玹

山苦瓜       ( 葫蘆科) (苦瓜屬)

山苦瓜燉排骨是旅遊山產店可以吃得到的一道湯品，除此以外，我也想起

有位中醫生曾告知過，體質偏寒的人最要切記的就是別常吃些寒性食物.

寒性食品包括~苦瓜.大白菜.白蘿蔔.冬瓜.西瓜.綠豆.綠豆芽.橘子.....等。

久病成良醫，不知不覺中我竟也都記住了，尤其以上這些食品還偏偏都是我最愛!

尤其是這小小的山苦瓜.苦甘苦甘的，整顆連子咬個人覺得真是不錯!

哦~好像偏離主題了(可是我對它只有吃的認知，其它....不瞭解(=.=)!!!真的很抱歉!!!

山苦瓜~花

山苦瓜~葉

山苦瓜~果

過熟的果實竟會這樣直接爆開(我覺得好神奇哦!)

山苦瓜

英文名稱：Kakorot， Balsampear(苦瓜)

日文名稱：にがうり，ゴーヤ(苦瓜) 

學名：Momordica charantia Linn. var. abbreviata Seinge

科名：葫蘆科(Cucurbitaceae)苦瓜屬(Momordica)

別名：野苦瓜、野生苦瓜、短角苦瓜、假苦瓜、小苦瓜。

原產地：原產熱帶亞洲。

分布：在台灣現已馴化為野生植物，中、南部中、低海拔山區、野地、

路旁、荒廢地經常可見。

特性：一年生或多年生瓜科(葫蘆科)苦瓜屬蔓性攀緣草本植物，分枝繁茂，

蔓具有捲鬚和毛茸，可攀緣，全株具有特異的臭味，瓜形比一般栽培種苦瓜小，

果實顏色由綠至深綠，果長 3~8 公分，果寬 2~4 公分，果型由橄欖型至長橢圓型，

果面肋條狀突起，部分具刺狀。苦瓜含苦瓜素，故帶有苦味，煮後轉成苦甘味，

有促進食慾、解渴、清涼、解毒及軀寒之效用。

資料來源

 ↓↓↓

山苦瓜