辣木       (辣木科) (辣木屬)

 

 

辣木是可食用的落葉喬木.昔時曾吃過幼葉料理.有點像吃芥藍菜.

 

辣木的營養,以一百克辣木葉子與同重量的熟知營養食物比較,科學家發現:

 

辣木葉子所含的維生素C幾乎是橘子的7.3倍,維生素A是紅蘿蔔的3.6倍,鉀是香蕉的

 

2.9倍,鈣是牛奶的3.7倍,蛋白質則為牛奶的2.1倍。因此適宜進行栽種推廣。

 

 

辣木這樣寶貝.但我只愛它的花.真的好漂亮~

 

辣木花苞

 

 

 

 

辣木花~~~像一隻隻翩翩起舞的白蝶

 

 

 

 

 

 

 

這.......這朵花很不爽哦~

 

 

辣木葉

 

 

辣木植株型態

 

 

 

 

 

辣木

 

英文名稱:MoringaTree,Drumstick Tree,Horseradish Tree

 

學 名:Moringa pterygosperma Gaertn.  Moringa oleifera Lam.

 

科 名:辣木科(Moringaceae)辣木屬(Moringa)

 

別 名:鼓槌樹、山葵木(山葵樹)、馬蘿蔔樹

 

原產地:印度北部的次喜瑪拉雅山麓、紅海沿岸(包括沙烏地阿拉伯),

 

非洲東北部和西南以及馬達加斯加。台灣於 1930 年代引進種植。

 

分布:台灣中南部,其次才是北部。

 

用 途:食用全株香辛味獨特,葉及嫩果可作菜餚塊根可製調味料,種子可焙烤、榨油。

 

非洲、印度和馬來西亞人常食用或藥用。近年來在歐美新興的一種保健植物(食品),

 

號稱高鈣、高蛋白質、高纖維、低脂質,並且具有增強體力、治療貧血、抑製病菌

 

、驅除寄生蟲等功效。 但不宜大量食用

 

觀賞用:生性強健,成長快速,適於庭植或盆栽。

 

特徵落葉喬木或灌木.成熟樹株高可達 12 公尺.有廣大典型傘狀樹冠.通常是單一主幹,

 

不分枝,木材材質較柔軟,樹皮淺灰色,幼苗的莖幹粉紅色;地下有肥大粗狀塊根。

 

3~4 回羽狀複葉,葉軸 3~6 公分,有 2~6 對針狀分枝,每一針狀分枝有 3~5 片葉;

 

葉片呈橢圓形,葉端微凹,葉基漸狹;最末端的葉,通常稍大些。

 

乳白色圓椎花序,帶蜜香、香如蘭;花瓣 5 瓣,纖細湯匙狀,基部有黃色的斑駁,

 

花瓣呈反捲狀;有雄蕊十枚,其中有 5 枚已經退化,為不孕性雄蕊,另 5 枚雄蕊含花藥

 

及花粉,為可孕性。長條狀豆莢,莢果表面有 3~5 條縱稜,橫切面呈三角形,

 

 

長可達 30~50 公分。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

辣木資料來源~~~kplant.biodiv.tw/辣木/辣木.htm

 

 

 

 

奇蹟之樹辣木 - 行政院國家科學委員會

 



   

 

 

文章標籤
創作者介紹

雨玹

雨玹 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()