楊桃       ( 酢漿草科) (五斂子屬)

 

 

很難想像喬木的楊桃竟是酢漿草科植物.看看它們到底有那些地方相似~

 

 

 

這株楊桃是6月10日開始記錄的當時花開的正豔麗.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

滿樹都是昆蟲.也見得到楊桃鳥羽蛾幼蟲正在迫害這些花朵.

 

 

 

 

Diacrotricha fasciola Zeller, 1851 楊桃鳥羽蛾-完整圖片-

 

 

小小的果實已成形

 

 

 

等到7月16日果實已經累累.

 

 

 

 

 

 


這棵是酸楊桃.果實不大.也未見主人整理.任憑花開花謝果熟果落.

 

 酸楊桃太酸了照照相片就好~連我都無勇氣嘗試呢~

 

 

植株型態

 

 

 

 

楊桃

 

 

英文名稱 :Star-fruit,Carambola Star Fruit,Carambola

 

學 名 :Averrhoa carambola Linn.

 

科 別 : 酢漿草科(Oxalidaceae)五斂子屬 (Averrhoa)

 

別 名 :陽桃、五斂、羊桃、五斂子、五稜子、楊梅桃、碌碡、磟碡

 

原產地 :不確切,大致在印度尼西亞摩洛加群島。在馬來西亞及東南亞栽培歷史很久。

 

台灣於 1800 年由華南引入種植。

 

分布 : 苗栗縣卓蘭、台中縣東勢、台南縣左鎮都有大面積栽種,其餘地區零星栽種。

 

用 途 :經濟作物或果樹:果實可供食用。

 

藥用:果實:性味:甘、酸、寒;葉:苦、澀、寒;根:酸、澀、平;花:甘、平。

 

效用:果實:消暑,解渴,生津,利水,解毒。治風熱咳嗽,煩咳,石淋,

 

口腔潰,牙痛;葉:袪風利濕,清熱解毒,止痛。治小便不利,熱渴,癰腫;

 

根:袪風除濕,行氣止痛,澀精止帶。治頭風,關節痛,癰緩不遂,心胃氣痛,

 

遺精,白帶;花:截瘧,止痛,解毒,殺蟲。治寒熱往來,解鴉片毒,瘧疾,

 

胃痛,漆瘡,疥癬。

 

特性 :楊桃為常綠中喬木,幼嫩部分被短柔毛或光滑。果橢圓形,長 10~20 公分,

 

有 5 條突起的稜脊,使果實成 星狀,表面光滑,綠色或黃綠色,橫切時,很像星星

 

的形狀,英文叫它「星星果」(Star-fruit)。楊桃果實形狀特殊,顏色呈翠綠鵝黃色,

 

皮薄如膜,肉脆滑汁多,甜酸可口。肉質,飽含汁液,味甜或酸,內有種子多枚。

 

果實夏秋季成熟。含果糖、葡萄糖、維生素B、C、檸檬酸和蘋果酸等。

 

楊桃在晉朝時就傳入中國,因其懸掛枝頭而稱為“桃”,且因此水果是過洋而來的,

 

幫稱為“洋桃”,後因筆誤成為“楊桃”,在美國楊桃原名Carambola,但不易記憶,

 

於是大家就以其橫切面的圖樣稱為-星星果“Star Fruit”。楊桃可分為酸楊桃和甜楊桃

 

兩大類。酸楊桃果實大而酸,俗稱“三稔”,較少生吃,多作烹調配料或加工蜜餞。

 

甜楊桃可分為“大花”、“中花”、“白殼仔”三個品系,清甜無渣,味道可口。

 

楊桃果實一般生於老枝枝旁或落葉後葉腋,未熟時綠色或淡綠色,

 

熟時黃綠色至鮮黃色,李時珍形容為:“其色青黃潤綠”,很是貼切。 

 

繁植方法採播種、壓條、切接或靠接法,全年均可。

 

 

 

 

 

 

楊桃資料來源~~~kplant.biodiv.tw/楊桃/楊桃-910818.htm

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
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雨玹

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