香蕉       (芭蕉科)(芭蕉屬)

 


香蕉可說是台灣人的驕傲.台灣人在日本市場買自家香蕉一定會心在淌血

 

(因為實在太貴了)在日本有來自泰國.日本本地.台灣.以及世界各國香蕉販售.

 

但是最高檔的還是來自來台灣的香蕉.日本生活水準雖高.但是水果樣樣都貴得嚇人.

 

所以身為台灣人真的非常幸福.我們可謂水果之鄉!加上台灣農業研發改良

 

所產之水果可說揚名海外.所以生為台灣人可得曉得我們是如何驕傲幸福的!

香蕉的花苞

 

 

 

 

 

 

 

香蕉的花

 

 

 

 

 

 

 


苞片全部拆開,發現裡面還有45串香蕉,連同已長成的香蕉,一棵香蕉應該約有50串香蕉喔~


 

 

 

植株型態

 



香蕉

英文名稱:Dwarf Banana,Banana

學名:Musa sapientum Linn.  Musa nana Lour. 

科名:芭蕉科(Musaceae)芭蕉屬(Musa)

別名
:甘蕉『草木狀、別錄』、蕉子『虞衡』、芭蕉『衍義』、蕉果『求原』、

香牙蕉、梅花蕉、尤溪蕉、天寶蕉、弓蕉、芎蕉、北蕉(台灣)

原產地:印度喜馬拉雅山南麓,中國大陸南部。
 

分佈:各地均有栽培。臺灣的香蕉於 260 餘年前,

 

由 1 位彰化人士自華南攜苗在中部試植成功,

目前高屏地區、彰化、南投平地或山丘盛產。


用途:食用:生食、油炸或製乾外,亦可連皮燒烤再剝皮食之,風味特殊。纖維作繩索 :

 植株莖皮纖維晒乾,韌性極強,可當繩索。

藥用 : 依民間經驗香蕉可治喉痛,將香蕉塗抹少許食鹽,1 天吃下幾條,據說頗有療效。

另亦有用香蕉治咳嗽,氣候熱燥時,感染燥熱性咳嗽,可用香蕉數條,去皮切段,

加冰糖和清水 1 碗,隔水燉 1 小時,連渣吃下,可滋喉去燥,咳嗽自癒。

性味:甘、澀、寒。

效用:果實:清熱,潤腸,解毒。治熱病煩渴、便秘痔血;根莖:清熱,涼血,解毒

果皮:外用治皮膚搔癢;花:清熱降壓。

特性:香蕉是營養果品,但有人認為性近「甘寒」,胃腸若有寒氣不宜多吃,

 

甚至有肺弱痰多、哮喘或瘧疾者均不宜吃香蕉。吃香蕉最好在飯後,

 

可調理胃腸幫助消化,凡濕熱內聚,口苦舌燥,大便不潤或習慣性便秘,

 

食後可去熱、清肺、潤腸,刺激腸部蠕動,促使糞便通暢。

 

除外亦有人以香蕉去皮切段,用米酒同煮食用,據說可滋補強身,

 

因香蕉性雖寒。但有酒調理寒氣自消。香蕉除生食、油炸或製乾外,

 

亦可連皮燒烤再剝皮食之,風味特殊。香蕉為世界性主要水果。

 

香蕉是人類最古老的水果之一,四千多年前希臘人已開始食用,

 

15 世紀由亞洲傳入熱帶非洲,16 世紀再由非洲傳到中南美洲,

 

目前熱帶地區栽培普遍,我國自古以來即有栽培。屬芭蕉科單子葉大形草本植物。

 

從幼株栽培到收穫約 13 個月,果實採收約 7~8 分熟由蕉販購得,使用電石氣摧熟 1 天,

 

再轉售給小販;家庭少量催熟可點線香,裝甕封閉 2~3 天即可食用。

 

 

 

 

 

 

香蕉資料來源~~~kplant.biodiv.tw/香蕉/香蕉.htm

 

 

 

 

香蕉- 台灣大百科全書Encyclopedia of Taiwan

 

創作者介紹

雨玹

雨玹 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()