薑黃        (薑科)(薑黃屬)

 

 

收集薑科植物.當然不能少了薑黃.而薑黃除了藥用. 

 

根莖所磨成的深黃色粉末為咖哩的主要香料之一

 

 

 

當然最好看得莫過它的花.

 

 

 

 

 

 

 

薑黃的花真的很美.我一直找尋薑黃.好不容易找到了.卻都還未開花.

 

詢問栽種者.得到的答案都是秋天才會開花.

 

實在不死心.甘冒毒辣烈陽四處尋找.終於皇天不負苦心人.多日苦尋找到了!!!

 

這叢薑黃乍看並無開花.失望到想哭.不想隨手撥撥.耶~~~驚喜!!!

 

原來花朵是藏在裏頭.要撥開植株才能看到.雖然還未盛開!但是真的很高興!

 

誰說一定得等到秋天.有心就能找到是吧!

 

薑黃的花苞.

 

 

 

 

花真的很美.

 

 

 

 

穗狀花序直立

 

 

幼莖與幼薑

 

 

植株型態.

 

 

 

 

 

薑黃

 

英文名稱:Common Turmeric Rhizome

 

學名Curcuma longa Linn.

 

Curcuma domestica Valet(鬱金)

 

科名:薑科(Zingiberaceae)薑黃屬(Curcuma)

 

別名:黃薑、黃絲鬱金、寶鼎香、姜黃(俗稱)、鬱金(唐本草)

 

原產地:主產於中國華中、華南的四川、福建等地及印度。

 

分佈:臺灣中南部山區栽培,部分成野生化。

 

用途:觀賞用:植株優雅,常被栽種於庭園作觀賞用。

 

藥用:性味:根莖、塊根:苦、辛、溫。

 

效用:根莖:破血行氣、通經止痛。治氣血凝滯、經閉腹痛、跌打損傷、風痹臂痛。

 

塊根:行氣化瘀、利膽退癀,治經閉腹痛、熱病神昏、癲癇發狂、黃疸尿赤。

 

特性:多年生草本,高約 1 公尺;根狀莖粗短,

 

圓柱狀,分枝塊狀,叢聚呈指狀或蛹狀,芳香,

 

斷面鮮黃色;根粗壯,從根狀莖生出,其末端膨大形成紡錘形的塊根。

 

葉基生,2 列;葉柄約與葉片等長,下部鞘狀;

 

葉片長橢圓形,長 25~40 公分,寬 10~20 公分,

 

先端漸尖,基部漸窄,兩面無毛。秋季從營養枝的近旁抽出花葶,

 

穗狀花序直立,長 10~15 公分,

 

總梗長約 13 公分,花序肉質多汁;苞片綠色,

 

上部帶淡紅色渲染,卵形,長約 3~4 公分,

 

斜上升;花淡黃色,與苞片近等長,不外露。蒴果球形,膜質,熟時 3 瓣裂。

 

 

 

 

薑黃資料來源~~~kplant.biodiv.tw/薑黃/薑黃.htm

 

 

 

薑黃- 维基百科

 
 
 
 
 
 
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雨玹

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