太平洋溫桲       (漆樹科)(榅桲屬)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

太平洋溫桲植株

 

 

 

 太平洋溫桲

 

英文名稱:Ambarella , Golden Apple , Otaheite Apple , Tahiti Mombin 

 

, Wi Tree , Jew Plum, Tahitian Quince, Hog-plum

 

學名:Spondias cythera Sonn

 

Spondias pinnata (Linn.f.) Kurz(檳榔青-海南植物志)

 

科名:漆樹科(Anacardiaceae)榅桲屬(Spondias)

 

別名:莎梨、太平洋橄欖、南洋橄欖、爪哇榅桲、人面子、南酸棗、沙梨、黃猄果

 

、雞杭子,檳榔青(海南植物志),木個、外木個(西雙版納傣語)

 

原產地:太平洋諸島,熱帶廣有栽培。在1909年日人從地中海引入,復於1917年

 

由爪哇引種於台北植物園,1931年由美國夏威夷輸入台灣。

 

分佈:中、南部民家有零星種植。

 

 

用途:食用:熱帶地區居民多採未熟果打碎生食或醃漬,煮食風味較佳。

 

果實通常作為Sauce及果醬原料,有時亦供生食,新加坡華僑切成薄片作閒食,

 

爪哇常採嫩芽供食,或與肉類同煮,據云有使肉值柔嫩之效。果實內 1 公斤熱量

 

約46.4卡路里。成熟果實帶蘋果香氣,果汁多,汁淡黃白色,味略甘而帶清快之酸味,

 

但種殼著生許多粗硬之刺狀纖維,呈放射狀開展伸入果肉內,常作sauce及果醬原料。

 

 

特性:太平洋榅桲為漆樹科落葉喬木,樹幹直立,高10~25公尺,小枝粗壯,具皮孔。

 

葉互生,具長柄,奇數羽狀複葉,小葉對生,小葉柄長 0.3~05 公分,葉片長卵狀卵形

 

或長圓狀橢圓形,長 5~12 公分,寬 3~5 公分,基部鈍形或稍楔形,略偏斜,先端短尾

 

尖或漸尖形,葉脈近邊緣連結成集合脈,全緣。圓錐花序頂生,由多數總狀花序組成,

 

長 25~35 公分;花小,多數,乳黃色至淡黃色,雜性;花萼 4~5 裂;花瓣 4~5 枚;

 

雄蕊 8~10 枚;花盤 10 裂,子房上位,4~5 室,花柱 4~5 枚。核果橢圓形或橢圓狀

 

卵形,長 3.5~5 公分,徑 2.5~3.5 公分;中果皮肉質,內層纖維質;核大形,

 

木質堅硬,4~5 室,5 個空腔,每室有種子 1 粒,普通僅 2~3 粒成熟。

 

 

 

 

 

 

太平洋溫桲

 

 

 

 

 

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雨玹

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