香苦草(山粉圓)            (唇形花科) (香苦草屬)

 

 

這香苦草味道好厚重.有點像紫蘇的味道我不太喜歡.難怪它別稱狗母蘇.

 

 

可是它的種子我就很(甲意)了.加水煮過後上點冰塊糖水就是山區出售的山粉圓了.


 

這是人為栽種好大一整片.山粉圓是不錯吃的說拍攝完已被我吃下囉~~~

 

 

香苦草~花(實在很漂亮,個人是這麼覺得的啦!!!)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

英文名稱:Wild Spikenard,Basil

 

 

學名:Hyptis suaveolens (L.) Poir.

 

Ballota suaveolens L.

 

 

科名:唇形花科( Labiatae ) 香苦草屬(Hyptis )

 

 

別名:山香、假走馬風、狗母蘇、白狗蘇、白紫蘇、假藿香、山粉圓、


臭屎婆、臭狗蘇、臭囐子逼死蛇、逼地蛇、毛老虎、山薄荷、假藿香、


黃黃草、大還魂、毛射香、藥黃草。

 

 

原產地:熱帶美洲

 

 

分佈:台灣全島平野至低海拔山區。台北、苗栗、台中、南投、


台南、高雄、屏東、台東等地田野。

 

 

莖:一年生草本,高 50~150 公分;莖方形,直立,粗壯,多分枝,

 

多少被平展剛毛,揉之有香氣。


 

葉:單葉,對生,具葉柄,柄長 1~3 公分,被長柔毛和腺毛;葉片薄紙質,


卵形至闊卵形,長 3~11 公分,寬 2~9 公分,愈向上部的愈小,先端略鈍,


基部渾圓或淺心形,葉尖鈍形,邊緣細鋸齒狀,兩面均被疏柔毛和腺點。

 

 

花:夏秋季開花,腋生,聚繖花序有花 2~4 朵,於枝上排列成假總狀或圓錐狀


花序,無花梗或花單生而具短花梗;萼花花時長約 0.4~0.5 公分,但很快就長大


而長達1~1.2 公分,有 10 脈,極隆起,被長柔毛及內色腺點, 5 個裂齒錐尖,


直立;花冠二唇形,藍色,長 0.6~0.8 公分,上唇 2 圓裂,裂片外反,


下唇 3 裂,側裂片與上唇裂片相似,中裂片囊狀;雄蕊 4,下傾。


 

果實:果實為小堅果,長 0.3~0.4 公分,寬 0.2~0.3 公分,扁平,闊倒卵球形,截形,

 

先端微凹,暗褐色,具細點。果期秋冬季。

 

 

 

特性:一年生草本,高 50~150 公分,全株被毛,具香氣,莖直立方形。葉對生,

 

具長柄,葉片卵形,長 4~9 公分,寬 2~6 公分,漸上部漸小,基部渾圓,

 

先端鈍,細鋸齒緣,兩面被毛。秋季開藍色花,腋生,2~4 朵排列成總狀花序,

 

萼筒狀,先端 5 裂;瘦果,種子長扁形,熟黑。香苦草(山香)的種子甚滋養,

 

功效同麻仁,表面有膠質,用水煮後膨脹透明狀如粉圓,加糖後調味,

 

清新可口芳香,市面上的山粉圓的原料就是香苦草的種子。

 

 

 

 

 

 

 

 

資料來源請按此狗母蘇(香苦草)

  








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雨玹

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