雨玹

燈籠草(苦蘵)          (茄科)(燈籠草屬)

燈籠草(苦蘵)外型與龍葵菜十分相似，口感卻相差許多

燈籠草(苦蘵)就像它的學名，非常的苦。

燈籠草(苦蘵)

英文名稱：Cut-leaf Ground Berry，Annual Ground Berry，

Lance-leaf Ground Berry， Sennarihozuki

學名： Physalis angulata Linn. 

科名： 茄科(Solanaceae)燈籠草屬(Physalis )

別名：苦蘵草、燈籠果、酸漿、燈籠酸醬、炮仔草、登郎草、蝶仔草、

掛金燈、博仔草、燈人仔草、鬼燈籠、錦燈龍、皮弁草、天泡草、天泡草、

洛神珠、白厚朴、蘵草、蘵『爾雅』、小苦耽『拾遺』、

燈籠炮草(廣東)、Kayubin、Ruubui(泰雅)

原產地：大部分原產於美洲大陸。

分布：全島低海拔之山野、田園及荒廢地間，蘭嶼也有。

食用：嫩葉先以鹽水浸過，消除苦味後再行炒食或煮食。 

              採成熟之果實，除掉宿存萼，洗淨後生食。

莖： 一年生草本，高約 30~50 公分，全株具短柔毛，枝條有稜。

葉： 單葉，互生，具葉柄，柄長 1~2.5 公分；葉片長 3~5 公分，寬 1~3 公分，

闊卵形，葉基圓形，葉尖銳形，葉緣為不明顯齒牙緣或近全緣。

花：花單一，腋生；花萼鐘形，長約 0.5 公分，5 裂，裂片披針狀三角形，

外被毛；花冠闊鐘形，長 0.6~0.8 公分，淡黃色，內具紫色斑點，5 淺裂，

被毛；雄蕊 5 枚；子房 2 室；萼片花後宿存，結果時膨大，具 10 稜，

裹住果實。花期 4~8 月。

果實： 果實為漿果，徑約 1 公分，球形，被膨大的宿存萼片所包被，成熟時黃綠色。

特性：一年生草本，草本蔓藤植物，莖基部分枝，具三稜。

葉互生，具柄，卵形，全緣或波狀緣。夏至秋季開花，花單生於葉腋，

萼鐘形，基部截形，具 5 裂片，外表有毛；花冠輪形，淡黃色，內側有紫色斑點；

雄蕊 5 枚，花藥黃色；子房 2 室；花謝後宿萼增大，有時可達 3 公分，具 10 稜。

果實球形，包圍在燈籠狀的萼中，黃綠色。

資料來源：     

苦蘵~~~kplant.biodiv.tw/苦蘵/苦蘵.htm‎