雨玹

 
薑荷花      (薑科) (薑荷屬) 
 

 

月桃       (薑科)(月桃屬)

 

 

月桃在早期的農村是極有用處的植物.葉子可做粿墊.種子曬乾能賣給草藥鋪賺點零用.

 

記憶裡外婆常整株砍來曝曬敲槌.將鬆軟組織敲去.

 

留下莖堅韌的纖維.用腳指夾住不斷的搓揉成一股股繩索.小小的我非常好奇的看著.

 

不禁的問繩子去買就有啦.何必如此麻煩呢?

 

外婆眼神飄向遠方.空蕩蕩的回答~~~趁現在我會做.多多存些.以後阿就失傳囉.

 

(失傳)對當時的我並無多大的震撼.只是聽得出外婆言詞裡有著一股莫名的無奈!

 

時至今日.外婆走了.家鄉會磋月桃繩索的人也全無了!

 

感慨當時外婆的預言.真的~~~失傳了!!!

 

月桃花苞.

 

 

 

 

花

 

 

 

 

 

 

下垂的圓錐花序

 

 

 

寬腹螳螂若蟲居住於花間

 

 

果實.

 

 

 

 

植株型態

 

 

月桃

 

英文名稱：Beautiful Galangal、Shell-flower

 

學名：Alpinia zerumbet (Persoon) B. L. Burtt & R. M. Smith

 

Alpinia speciosa（Wendl.）K. Schum. non Dietr.

 

Alpinia speciosa K. Schum.

 

科名：薑科(Zingiberaceae)月桃屬(Alpinia)

 

別名：草蔻、大草蔻(廣州)、豔山薑、玉桃、良薑、草荳蔻、虎子花(台灣)。

 

Bassiyan(泰雅)、Garto(排灣)

 

分布：台灣中低海拔平地及山地、蘭嶼、綠島

 

用途：觀賞、插花花材用：花朵似翩翩飛舞的蝴蝶，非常搶眼。

 

莖狀的葉鞘，曬乾後編製成草蓆或做繩索；又用月桃葉包粽子；用種子做「仁丹」。

 

蝴蝶幼蟲的食草：有三種蝴蝶的幼蟲以月桃維生，其中黑 蝶及大白紋 蝶食用它的葉片，

 

而白波紋小灰蝶則取食它的花序。

 

藥用：性味：種子(月桃子、本砂仁)：辛、澀、溫。

 

效用：種子：燥熱袪寒，除痰截瘧，健脾暖胃。

 

治心腹冷痛、胸腹脹滿、痰濕積滯、嘔吐腹瀉。

 

 

特性：月桃為薑科月桃屬多年生草本，高 1~3 公尺。自古以來月桃就深深具有民俗味，

 

昔日農家用月桃莖狀的葉鞘，曬乾後編製成草蓆或做繩索；又用月桃葉包粽子；

 

用種子做「仁丹」。端午節前後正是月桃盛開時，欲賞月桃花可到郊野淺山，

 

它的花可要近近地看，看它的瓣裡吐出黃唇的美妙，

 

花朵極易淍落，不適合取回家當插飾。

 

 

 

 

月桃資料來源~~~kplant.biodiv.tw/月桃/月桃.htm

 

 

 

 

月桃- 台灣大百科全書Encyclopedia of Taiwan
 
 
 
 

 

 薑黃        (薑科)(薑黃屬)

 

 

收集薑科植物.當然不能少了薑黃.而薑黃除了藥用. 

 

根莖所磨成的深黃色粉末為咖哩的主要香料之一

 

 

 

當然最好看得莫過它的花.

 

 

 

 

 

 

 

薑黃的花真的很美.我一直找尋薑黃.好不容易找到了.卻都還未開花.

 

詢問栽種者.得到的答案都是秋天才會開花.

 

實在不死心.甘冒毒辣烈陽四處尋找.終於皇天不負苦心人.多日苦尋找到了!!!

 

這叢薑黃乍看並無開花.失望到想哭.不想隨手撥撥.耶~~~驚喜!!!

 

原來花朵是藏在裏頭.要撥開植株才能看到.雖然還未盛開!但是真的很高興!

 

誰說一定得等到秋天.有心就能找到是吧!

 

薑黃的花苞.

 

 

 

 

花真的很美.

 

 

 

 

穗狀花序直立

 

 

幼莖與幼薑

 

 

植株型態.

 

 

 

 

 

薑黃

 

英文名稱：Common Turmeric Rhizome

 

學名：Curcuma longa Linn.

 

Curcuma domestica Valet(鬱金)

 

科名：薑科(Zingiberaceae)薑黃屬(Curcuma)

 

別名：黃薑、黃絲鬱金、寶鼎香、姜黃(俗稱)、鬱金(唐本草)

 

原產地：主產於中國華中、華南的四川、福建等地及印度。

 

分佈：臺灣中南部山區栽培，部分成野生化。

 

用途：觀賞用：植株優雅，常被栽種於庭園作觀賞用。

 

藥用：性味：根莖、塊根：苦、辛、溫。

 

效用：根莖：破血行氣、通經止痛。治氣血凝滯、經閉腹痛、跌打損傷、風痹臂痛。

 

塊根：行氣化瘀、利膽退癀，治經閉腹痛、熱病神昏、癲癇發狂、黃疸尿赤。

 

特性：多年生草本，高約 1 公尺；根狀莖粗短，

 

圓柱狀，分枝塊狀，叢聚呈指狀或蛹狀，芳香，

 

斷面鮮黃色；根粗壯，從根狀莖生出，其末端膨大形成紡錘形的塊根。

 

葉基生，2 列；葉柄約與葉片等長，下部鞘狀；

 

葉片長橢圓形，長 25~40 公分，寬 10~20 公分，

 

先端漸尖，基部漸窄，兩面無毛。秋季從營養枝的近旁抽出花葶，

 

穗狀花序直立，長 10~15 公分，

 

總梗長約 13 公分，花序肉質多汁；苞片綠色，

 

上部帶淡紅色渲染，卵形，長約 3~4 公分，

 

斜上升；花淡黃色，與苞片近等長，不外露。蒴果球形，膜質，熟時 3 瓣裂。

 

 

 

 

薑黃資料來源~~~kplant.biodiv.tw/薑黃/薑黃.htm‎

 

 

 

薑黃- 维基百科
 
 
 
 
 
 

 

野薑花(穗花山奈)    (薑科)(蝴蝶薑屬)

 

 

好山好水的汐止八連溪.孕育了雨玹的童年.而說野薑花是伴隨成長的同伴也貼切不過了.

 

野薑花全身都是寶.在山區沒杯子時的葉子斜對折就是天然水杯非常環保實用.

 

喝起水來還有淡淡的香氣呢.葉子還可以用來可以包粽子.花呢可以解嘴饞.

 

拔下它的花從基部吸取甜份.是我們這些鄉下孩子人人都會的本事.

 

 

還可以用顏料利用植物紅虹吸原理將原本純白色的花染成各種顏色來做切花.

 

最是可貴的是整個夏季野薑花認真的綻放.讓原本空寂的山區能沾滿芬芳香氣!

 

 

但是~您可知道野薑花並不是台灣的原生種植物. 

 

 它是來自熱帶的印度、馬來西雅、喜馬拉雅山等地.

 

後有人引進台灣栽種.卻沒想到成為台灣隨處可見的植物.野薑花也稱(穗花山奈)

 

它與中藥的(山奈)同屬於薑科的植物.取名為(穗花山奈)是因為花序為穗狀花序頂生.

 

故以花序的型態來命名.

 

 

植株

 

三奈Zingiber kawagoii  的植株型態(圖片)

 

 

 

 

野薑花

 

英文名稱：Butterfly Ginger，Ginger Lily，Butterfly Lily，Garland Flower

 

學名：Hedychium coronarium Koenig

 

科名：薑科（Zingiberaceae）蝴蝶薑屬(Hedychium)

 

別名：穗花山奈、山奈、蝴蝶薑、蝴蝶花、薑花、薑蘭、白蝴蝶花、縮砂蔤、立芨、

 

Bazigga'tto(排灣)、白果草

 

原產地：印度、馬來西雅、喜馬拉雅山

 

分佈：普遍生長在低海拔潮濕地。

 

宜蘭、台北、新竹、台中、高雄，山邊、田野及水溝旁。

 

 

用途：觀賞及切花：花朵可供植栽觀賞及用於切花。

 

食用：嫩芽、地下莖皆可食用。

 

藥用：性味：根莖：辛、溫。

 

效用：根莖：消腫止痛。治風濕關節痛，金肋痛，頭痛，身痛，咳嗽。

 

 

特性：多年生草本，地下莖塊狀而具芳香，高約 1 公尺。

 

葉長橢圓狀披針形，長 40~50 公分，

 

寬 7~12 公分，上表面光滑，下表面具長毛。

 

花序頂生，密穗狀，有大型的苞片保護，花白色，

 

具芳香，假雄蕊變成花瓣狀，孕性雄蕊 1 枚，與花柱合生。

 

果為 3 瓣裂的蒴果，種子紅棕色，

 

其上有紅色假種皮。野薑花為多年生草本植物，

 

花期 5~11 月野薑花清香的白色花朵，

 

幽幽的在水邊，山澗、野地開花，彷彿蝴蝶翩翩的穿梭在枝稍，

 

像極了一群聚集在野薑上翩翩起舞的白蝴蝶，所以又稱蝴蝶花、蝴蝶薑、白蝴蝶花。

 

善於開花的野薑花，是自然界少數不擅結果的花種之一，

 

據說能夠在整排群落中找到一、二粒橘色果實，就是難能可貴。

 

 

 

 

野薑花資料來源~~~kplant.biodiv.tw/野薑花/野薑花.htm
 

 

 

野薑花- 台灣大百科全書Encyclopedia of Taiwan
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球薑(紅球薑)        (薑科)(薑屬)

 

 

這些是4月下旬開始記錄的.時至七月初.這些紅球薑已經開花.

 

但還未變紅.待球莖變紅再來補圖.
 

4月22日記錄時只稀稀疏疏幾株.

 

 

 

6月27日已經成片.看起來很壯觀!

 

葉子搓揉有清香.葉片排序非常平整大小與野薑花非常相似

 

(但比起野薑花葉片排列明顯呈現平面)

 

 

花白色或微帶淡黃色

 

 

 

 

 

花序卵形至橢圓形，幼嫩時綠色，成熟時會轉紅色

 

 

8/12果實已經紅通通了

 

 

 

植株型態

 

 

 

 

 

 

 

 

球薑(紅球薑)
英文名稱：Zerumbet Ginger，Ball Ginger
學名：Zingiber zerumbet Smith
Zingiber zerumbet (L.)Smith
Zingiber zerumbet (L.) Rosloe ex Smith

科名：薑科(Zingiberaceae)薑屬(Zingiber)

別名：薑花、紅球薑、鳳薑
原產地：亞洲熱帶地方。中國南部，錫蘭，印度，爪哇，

 

馬來西亞及東南亞地區均有栽培.台灣於 1920 年間引入。
分佈：今僅零星標本性栽培。
用途：觀賞用：植株優雅，可被栽種於庭園作觀賞用。
藥用：性味：根莖：辛、溫。
效用：根莖：袪瘀消腫，解毒止痛。治脘腹脹痛，消化不良，泄瀉，跌打腫痛及解毒。

特性：多年生草本，高約 1~2 公尺；根莖淡黃色，具塊根。

 

葉具短柄長 0.4~0.6 公分，被細毛；葉片長披針形，稍薄，長 25~35 公分，

 

寬 5~8 公分，先端漸尖，基部漸狹，中肋明顯，全緣，背面生絨毛；基部具葉舌，

 

透明，全緣，長 1.5~2.5 公分，葉鞘包住莖。花莖由地下根莖伸出，高 20~40 公分，

 

花序卵形至橢圓形，長 6~12 公分，幼嫩時綠色，成熟時紅色；花苞長 3~3.5 公分，

 

寬約 2.5 公分，先端微禿，邊緣生絨毛，外面常被稀疏毛茸；小苞長約 2.5 公分，

 

細小，至成熟時脫落；花冠與花苞略等長，花白色或微帶淡黃色，長約 2.5 公分，

 

寬約 2 公分，中央裂片近圓形，徑約 2 公分，先端有裂縫，邊緣卷曲，兩側裂片較狹，

 

唇瓣 3 裂；雄蕊與唇瓣等長。果實白色，果皮菲薄，裂開，長約 1.5 公分；

 

種子橢圓形，黑色，長約 0.6 公分，具假種皮。7~9 月開花。9~11 月成熟。

 

球薑資料來源~~~kplant.biodiv.tw/球薑/球薑.htm‎

 

 

 

球薑- Nature Campus - 自然攝影中心