雨玹

赤道櫻草       (爵床科) (十萬錯屬)

冬日裡的好天氣閒在家裡真的很可惜.到處晃晃.空曠的田野中

我被一抹粉紫吸引在牆腳中開著一朵粉紫色的花煞是好看.它

不是原生植物.是栽培種.這傢伙生命力極強的從網室破洞裡竄

出來自由的吸取著陽光空氣

拿下相機紀錄著它的.卻......不知它是誰?(心虛)

從型態看來是爵床科植物.上網查詢驚愕!!!

人家原來是紅人ㄋ.它是~~~赤道櫻草 是好吃又好看又好聽的

新興野菜.在此與您分享

赤道櫻草 ( Asystasia gangetica ) 

英文名Chinese violet、Creeping Foxglove、

Ganges Primrose、Coromandel

日文名アシスタシア・ガンゲティカ、セキドウサクラソウ

(赤道桜草)、コロマンソウ。

赤道櫻草[別名]活綠菜(南部民眾通稱)日本黑子仔菜(中北部通稱意指日本龍葵)  

爵床科多年生草本或半灌木。 廣佈印度至馬來半島，在當地是路邊常見

的野花，因為花型可愛、花色清新，熱帶地區的風景區或道路旁，常利用

其旺盛的生命力與四散匍匐生長的習性，將其作為地被植物。因為適應性強，

現已歸化全球各地溫暖地區。因為花朵形似櫻草花（報春花）而得名，花色有

深淺不同的藍紫色變化，脣部有顏色較深的色斑。開花期夏～秋季。

近年引進台灣當作蔬菜用美稱其為「活力菜」

口感鮮嫩爽脆，是新興的蔬菜。

可以在市場菜攤選購葉片還沒萎軟的枝葉，直接用枝條來扦

插，很容易發根成活。定時採摘嫩莖葉食用，還可以促進分

枝生長。每季施一次肥料可以保持生長旺盛。如要觀賞花

朵，可以在秋季停止摘菜，讓莖端得以開花。

 夏季充足供水以促進生長，但介質積水容易使下葉枯萎。

嫩莖葉適合用油炒、汆燙的方式食用，可以供作夏季蔬菜。 

或直接將在庭園中露地栽培作為花壇或地被植物用。

赤道櫻草已馴化於其他地區。性喜高溫多濕的生長環境。

植株生長迅速，高度可達1公尺左右。

莖四方形有毛，葉心型到長卵型對生，長約10公分，基部鈍圓先端尖

、波狀緣。花頂生總狀花序（花軸上著生具有花梗的小花），花冠漏斗狀

兩側對稱，冷涼季時綻放紫羅蘭色的花朵極具吸引力。

果實為蒴果有毛，約3公分長，成熟時會縱向開裂，具1 - 4枚扁圓形種子。

在非洲地區，赤道櫻草是當地人民傳統食用的蔬菜； 在南太平洋群島

則歸化為地面覆蓋植物。 赤道櫻草之嫩梢營養豐富，在熱帶高溫地區容易

種植，具有使栽培體系及蔬菜消費模式多樣化的潛力。在蔬菜短缺的夏季

及颱風季節，赤道櫻草將是您的新選擇。

赤道櫻草- 台灣大百科全書Encyclopedia of Taiwan