蕹菜(空心菜)        (旋花科) (牽牛花屬)

 

 

這些空心菜貌似在被主人棄養下,恣意長成這個樣子!?這種景象真是

 

前所未見的,原本只是覺得好玩拍下來,剛好那日格友笑說也不是人人都

 

看過空心菜開花,那好吧 ! 就PO上來跟大家分享空心菜的花與果實吧!!!

 

這就是空心菜的花 (^^),雖談不上美,但小白花也還算素雅的!

 

 

 

 

 

 

 

 

空心菜在日本也受許多當地民眾所喜愛,但不容易買得到的也不便宜,

 

而且奇怪的是在日本所能買到的空心菜總是梗好粗,葉好老,吃著吃著感覺

 

頭都長角了(因為像牛嚼草~唉(ㄒ.ㄒ)!) 所以囉,我們真的是太幸福啦 !

 

 

 

 

此次特別加入了空心菜的泰語拼音,藉以抗議上回泰國之遊的旅行社!

 

切…@#$%^&*竟然讓我們整整吃了一週的空心菜……@#$%^&*!!!

 

難道泰國就沒有別的青菜嗎?(還是導遊你黑了太多?)

 

 

 

空心菜也會結果的哦~而且果量驚人的多!

 

 

 

看吧!一把提起整串的果實!

 

 

蕹菜(空心菜)

 

英文名稱:Water  Convoevueus

 

Water Morning-glory ,Water Convolvulus.

 

日文名稱:ヨウサイ(蕹菜), くうしんさい( 空芯菜)

 

 泰語:phak bung

 

學名:Ipomoea aquatica Forsk.

 

科名:旋花科(Convolvulaceae)牽牛花屬(Ipomoea)

 

別名:應菜,蕹菜(南方草木狀、嘉祐本草、植物名實圖考),

 

空心菜(福建、廣西、貴州、四川),通菜蓊、蓊菜(福建),藤藤菜(江蘇、四川),

 

通菜(廣東),甕蔡、無心菜、藤菜、竹葉菜、葛菜、草菜、蕻菜、蓊菜

 

原產地:原產中國

 

分佈:台灣全省各地,生長於水田、溝渠、溪畔及沼澤地。

 

 特性:空心菜是栽培蔬菜之一,可以分為陸耕與水耕兩種。多年生草本,

 

莖略成圓形,匍匐性。葉互生,卵狀披針形,長 5~10.5 公分,寬 2.5~4 公分,

 

有長柄。花單出,腋生,梗長達 3 公分;花冠呈漏斗狀,白色到淡紫色。

 

空心菜有白花種及淡紫色花種。白色花的空心菜,其莖通常為綠色的;

 

開淡紫色花的,其莖則為紫紅色。浮生於水面或濕地,如稍有水流,生長起來

 

會較肥大,對生長環境不講究,且常成叢生長。「蕹菜」這個名字很少人提過,

 

若改說「空心菜」或閩南話「應菜」,那您就不陌生了。品系分為大葉種、

 

中葉種、小葉種。大葉種有青骨大葉、白骨大葉種。中葉種有白花宣藤仔、

 

紫花宣藤仔及中蕹種。小葉種一般稱為香蕹或正相思葉蕹菜。

 

 

資料來源

 

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