天仙果(牛奶埔仔)     (桑科) (榕樹屬)

 

 

牛奶埔仔是我們家對它的稱呼.

 

 

 

 

 

 

 

 

在高山入秋後總是濕寒有時還會降霜.連小草都焦黃了•生活在這裡的我們


實在要有很勇健的身體才能在這樣的寒冬生活.

 

這天仙果(羊奶埔仔)就是我們的珍寶了.每每看著母親搬出老祖母那口黑陶缸


幾個孩子心中竊竊狂喜著.但怕被罵(夭鬼).總不敢喜形於色

 

提供這道燉品的做法.(真是懷念那滋味).

 

黑糯米炒雷公根(蚶殼仔草)炒得乾乾的塞在烏骨雞肚內.小腸剪成大段少許.

 

羊奶埔根莖大量放入大陶缸中.就這樣墩至雞肉熟透透.哇.......那湯頭真正有夠讚

 

不懂為何要加這些.要有人也知道此方補品也請告知我典故.

 

天仙果(羊奶埔)

 

英文名稱:Taiwan Fig-tree

 

學名:Ficus formosana Maxim.

 

科名:桑科(Moraceae)榕樹屬(Ficus)

 

別名羊乳頭、小號牛乳埔、細本牛奶埔、山芭樂、山拔仔、羊奶埔(客家)、

 

流乳根、流乳仔、山金棗(台灣中部)、台灣榕、台灣天仙果,長葉牛奶樹

 

《全國中草藥匯編》,水牛奶、狗奶木、羊屎木《廣西藥用植物名錄》,

 

長葉牛乳樹(廣東),羊乳子、羊奶子(海南),牛奶果(貴州),大同木、天星木、

 

水檳榔、仙人桃(廣西)、玉角帶。Kaayahu(泰雅),Nobikibiki(排灣)

 

原產地: 台灣、中國南部

 

分佈: 台灣全島低海拔至高海拔的山地疏林中或曠野、路旁、溪邊。

 

用途 木材供做薪柴之用。2. 藥用一般是用全株。根莖葉均可食用,可用來燉雞

 

、食補,十分可口。袪風活血,補虛勞。可用於產後食補。

 

性味:全株:甘、微澀、平。

 

效用:全株柔肝和脾,清熱利濕。治急、慢性肝炎,腰肌扭傷,水腫,小便淋痛。

 

灌木高 2-3 公尺。小枝葉脈和葉柄幼時均被疏柔毛;枝纖細,有托葉殘留的痕跡。

 

葉互生;葉柄長 0.4-0.6 公分;托葉長三角形,長約 8 公分,早落;葉片膜質,

 

倒卵狀披針形,長 4-11 公分,寬 1-3.5 公分,先端通常漸尖,尖端有時長達 1 公分

 

以上,中部以下漸狹,有時不對稱,基部楔形,全緣或上部呈淺波狀或有不規則

 

的缺齒;側脈和疏離的網脈在背面稍明顯。

 

隱頭花序(榕果)單生於葉腋,梨形或近球形,成熟時紫紅色,直徑 0.6-0.8

 

 公分,外面有小瘤體,頂端有臍狀突起,基部漸狹成一短柄,長 2-3 公分;雄花、

 

蟲癭花同生於一花序托中,雌花生在另一花序托內;雄花花被片 3-4,雄蕊 2;

 

蟲癭花花被片 4-5,舟狀,花柱短,側生;雌花與蟲癭花相似,花被片 4,

 

但花柱較長,柱頭漏斗形。花期 4-7 月。

 

果實瘦果果實呈西洋梨形,長約 1- 2 公分,寬約 1 公分,有梗,

 

外皮綠色有白斑成熟後變為紫黑色。形似羊乳頭。

 

特性小灌木,小枝幼時疏被柔毛。葉形多變,常倒披針形至長橢圓形,長 4-11 公分,

 

先端漸尖或尾狀,基部窄楔形,全緣或中部以上疏生鈍齒,偶有裂缺,兩面無毛,

 

裡面蒼綠,有斑點。榕果單獨腋生,卵形,徑約 1 -  2 公分,微凸頭,綠色,有白斑,

 

頂部臍狀突起;基苞 3 枚。天仙果分大號、小號二種,以小號較多人用,且效果較好。

 

現市面上乾品大都為大陸進口,本地產較少。 

 

生長環境:台灣山區林蔭樹下,北部山區陽明山、五指山、石碇等品質較優。

 

 

 

 

 

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